昨日は、あつこ先生のパン教室でパンプキンブレッドとフォカッチャを教えてもらった。 私はどっちかというと作りたいより食べたい派なんだけど、 こねている時のパン生地の柔らかい感触が赤ちゃんのほっぺみたいでとても好きだ。 この時、生地に張りを出すの…
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